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家乡的特色小吃

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五香蚕豆，小时候外婆煮五香蚕豆的时候，总是忍不住在锅边转悠，那叫一个香啊，蚕豆虽然很普通，但是在小时候的农村却是不可多得的零食，很久没有吃过刚出锅的五香蚕豆了……


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每当这个季节就是妈妈们开始腌制咸鱼的时候了，用新鲜的长江里的鲤鱼、草鱼、Hun子，抹上粗盐、花椒等佐料，腌制一段时间后风干，然后储存在陶土做的缸内，缸底放一碗高度白酒，将缸口密封上，随吃随取。上锅蒸熟后的咸鱼，鱼的鲜香加上酒的醇香……
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香菜拌干丝，很普通的小菜，却有着独特的味道。
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炸臭干子
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腰子饼，用藕丝或者萝卜丝做的腰子饼在芜湖的街头随处可见
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炒螺丝
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煮干丝
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韭菜炒螺丝肉，小时候经常吃的一道小菜
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盐水江虾，新鲜的活江虾用盐水煮熟即可，做法虽然简单，但却能保持鲜虾的清香
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这个干子很亲切吧，洒上麻油，蘸着剁辣椒，别有一番风味。
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亲切的麻辣烫，虽然名字相同，但是不同的地方味道却大不相同。芜湖的麻辣烫鲜、香、辣，基本不怎么麻，带着一丝丝的甜。
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小笼汤包，这才叫真正的薄皮大馅呢，比北京的包子好吃多了。一口咬在嘴里，汤汁四溢，那叫一个美啊！:lol
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这是大年初一必备的小吃春卷，里面包上水芹菜、粉丝、肉，炸出来外焦里嫩、鲜香可口。预示着新年新气象、冬去春来的好兆头。
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这个是我的最爱了，冰红豆酒酿:victory:里面的红豆颗颗松软，淡淡的酒香，甜甜的冰水，喝一口，美到心里头了。

       家乡菜还有很多很多，向臭干子炒吕蒿、渣肉饭、红皮鸭子等等等等，都是出了芜湖就再也找不到的特色菜了。今年春节不能回家过年了，就吃不到这些可口的家乡菜了:cry 。发个帖子安抚一下肚子里的馋虫。各位看帖子的，从芜湖回来别忘了给我带点好吃的。:lol

呵呵，看上去馋死了。好久没有吃到了！

香。。。。。啊，馋死人了。

怎么没有赤豆糊啊？！哈有藕稀饭跟梅花糕也好切！！！
:loveliness:
不过要子饼现在少了……

我不该这个时候看这个贴~:mad:

看着就想吃

唉!又来谗人了~

腰子饼是什么。。好像没吃过哎。。。。
现在肚子好胀啊。。。
麻辣烫不麻的好。
真怕吃到花椒。苦死了。

饿，好饿啊

嘴馋了，怎么办？

经典的下酒小菜呀，看 ... 酒虫不老实了呀。:lol

太馋人了，口水直劈哦！

挖    挖   这谁发的    谗死我了```

5555555我要7蛮

我要吃小笼包子:( ，早上买了个酱肉包子，咬二口还没咬到肉，第三口时没了:mad: :mad:

我到是回去了,可这些菜我都没吃到哦,真想吃啊

太诱人了，把我这个离家50多年的芜湖人的馋虫都勾出来了

深圳哪怕只要有一样这小切，就知足了，NND，口水批的着.....

俺初来乍到，咋都没见到哪里有这些个好切东东咧？

看的流口水好想吃，在来点小酒

腰子饼，想死我了:Q 现在哪里还有卖的啊？？？

:titter 好吃