2008年02月28日 来源：大江晚报
春节长假过后，我市许多餐馆、酒店都在店堂门口摆出了招聘服务员的广告。记者调查了解到，今年开春后餐馆招聘服务员开出的底薪比去年同期明显提高了，有的甚至增加了150元至200元。即便这样，许多店主反映想要招到理想的服务员仍然很难。
    在凤凰美食街上，记者看到大部分餐馆门口都贴出了招聘广告，不少餐馆不仅列出了底薪数目，还注明会购买各种保险以吸引应聘者。在美食街的一家大酒店，老板告诉记者，虽然目前开出的底薪几乎都比往年提高不少，但还是难招到比较满意的服务员，特别是经过系统培训、掌握了一定服务技能的服务员，这让经营者感到很苦恼。
    一些大酒店的经营者说，现在酒店给服务员的待遇已经不低了，服务员每月的收入都有1000多元，这还不算一些隐性收入，如开瓶费等。报酬不低，为何还招不到人？经营者们分析，这主要是现在的年轻人特别是城市里年轻人怕吃苦，因为餐饮服务工作的工作时间大部分是在晚上，下班的时间又不固定。现在芜湖市区的餐馆，很难从市区招到女青年从事服务员工作，绝大部分服务员都来自周边农村。即便从农村招聘，现在也变得越来越难，因为现在不少农村青年在家门口附近就能进工厂上班了，离家近且吃住很方便，他们就不愿意到市里来应聘了。         记者 王俊杰 文　杨秀凤 摄

芜湖服务员的待遇比北京好

一分钱一分货，芜湖能开出1000以上的，相对要求服务员的能力也会增加很多。